Fabrikėlis

Fabrikėlis to nieformalna restauracja fine dining na Pasakų Street, która pracuje z sezonowymi składnikami od lokalnych rolników. Filozofia jej kuchni opiera się na zasadzie, że „każde danie zaczyna się od składnika”, wykorzystując techniki takie jak fermentacja, wędzenie i dojrzewanie. Restauracja została wyróżniona przez Michelin Guide i Falstaff Nordics. Wymagana jest rezerwacja stolików, aktualne informacje można sprawdzić na stronie internetowej restauracji.