W Wilnie kolację najłatwiej zepsuć nie wybierając złej restauracji, lecz wybierając niewłaściwy format. Kolacja degustacyjna nie zmieści się między wizytą w muzeum a spektaklem, a szukanie wolnego stolika na Starym Mieście późnym piątkowym wieczorem oznacza jedzenie tam, gdzie zostało miejsce. Dlatego najpierw zdecyduj, ile czasu poświęcisz na jedzenie, ile chcesz zapłacić i czy kolacja będzie głównym wydarzeniem wieczoru. Poniższe ceny i warunki wizyty sprawdzono 4 października 2026 r. Opisują wskazane menu, ale nie gwarantują ceny ani wolnego stolika przy przyszłej rezerwacji. Wyróżnienia Michelin dotyczą edycji 2026. edycję Michelin 2026.
Gdy kolacja to cały plan wieczoru
Nineteen18, Dominikonų g. 11, ma w 2026 r. jedną gwiazdkę Michelin. Restauracja podaje kolacje od środy do soboty: menu degustacyjne kosztuje 115 euro, zestaw win „Discovery” 80 euro, a napojów bezalkoholowych 40 euro od osoby. Menu z zestawem „Discovery” daje 195 euro przed dodatkami. Przewidziano około 2,5-3 godzin. Zwykłe stoliki rezerwuje się online; grupy powyżej sześciu osób powinny skontaktować się bezpośrednio. Goście muszą mieć co najmniej 14 lat. Potrzeby żywieniowe omów przed rezerwacją: zgodnie z opublikowanymi zasadami restauracja nie zapewnia menu wegańskiego, bez białek mleka ani obsługi wielu alergii jednocześnie. Sprawdź menu i warunki rezerwacji.
Demo, T. Ševčenkos g. 16A, ma jedną gwiazdkę Michelin w edycji 2026. Degustację zaplanuj jako główną atrakcję wieczoru, a nie krótki przystanek. Kawiarnia i wieczorna restauracja to różne formy obsługi: godziny kawiarni nie potwierdzają dostępności kolacji. Sprawdź na stronie restauracji aktualny format, całkowitą cenę, napoje i dostępne daty. Starsze sezonowe pliki PDF nie gwarantują dzisiejszego menu; opcji napojów za 55 euro nie traktujemy jako potwierdzonego zestawu bezalkoholowego.
Gaspar's, Pylimo g. 23-3, oferuje dania à la carte oraz sześciodaniową degustację. warunki degustacji wymagają rezerwacji co najmniej 24 godziny wcześniej i przewidują 3-3,5 godziny; degustacje zaczynają się od wtorku do soboty między 17:00 a 20:15. Sobotnia obsługa à la carte zaczyna się o 13:00, co nie oznacza rozpoczęcia degustacji w porze obiadu. Opublikowany bon degustacyjny dla dwóch osób kosztuje 190 euro dla dwóch osób, czyli 95 euro na osobę według wartości bonu, a nie jako gwarancja ceny każdej bezpośredniej rezerwacji. Potwierdź końcową kwotę i potrzeby żywieniowe z restauracją.
Dwie godziny, jedna poważna kolacja
Džiaugsmas, Vilniaus g. 28, zachowuje w 2026 r. jedną gwiazdkę Michelin. Na krótszą kolację sprawdź, czy dostępna oferta à la carte pasuje do twojego planu, zamiast zakładać, że degustacja zmieści się w dwóch godzinach. Dawnych letnich widełek cenowych ani szacunku 120 euro nie przedstawiamy jako potwierdzonych obecnych cen. Przez stronę rezerwacji restauracji sprawdź menu, dni obsługi, potrzeby żywieniowe i wolne stoliki. Tydzień wyprzedzenia nie gwarantuje miejsca.
14Horses, Dominikonų g. 11, to kolejna opcja w Senatorių Pasažas; w 2026 r. zachowuje Michelin Bib Gourmand. Adres i kontakt znajdziesz przez wpis Michelin z kontaktem do restauracji. Aktualne menu, cenę, godziny i zasady rezerwacji potwierdź bezpośrednio; ten przewodnik nie obiecuje czterech dań za 55 euro ani przyjęcia bez rezerwacji. Strona wskazana przez Michelin otwiera obecnie niezwiązany blog z przepisami, dlatego nie polecamy jej jako kanału rezerwacji restauracji.
Dla tych, którzy chcą porównać gwiazdki, miejsca „Bib Gourmand” i nowe wpisy z 2026 roku, przyda się osobny przewodnik po restauracjach „Michelin” w Wilnie.
Smak Litwy bez samych cepelinów
Ertlio namas, Šv. Jono g. 7, interpretuje historię litewskiej kuchni. Sprawdzone 4 października menu sezonowe i czas trwania podaje siedem części za 60 euro od osoby i około dwie godziny albo dziewięć części za 70 euro i około trzy godziny. Zestaw win kosztuje 30 euro do krótszego menu oraz 40 euro do dłuższego. Te sezonowe menu są wskazane na okres 2 września-2 grudnia 2026 r.; od ośmiu gości obowiązuje wskazana opłata za obsługę 10%. Zarezerwuj wcześniej i omów alergie. Potrawy ze starszych zdjęć nie muszą nadal występować w menu.
„Lokys”, Stiklių g. 8, nadaje się, gdy chcesz zamówić jedno konkretne danie. Restauracja jest otwarta codziennie od 12:00 do 24:00, więc pomaga również w poniedziałki, kiedy część bardziej ambitnych wileńskich kuchni jest zamknięta. W obecnym menu cepeliny z dziczyzny kosztują 17 Eur, gulasz z bobra 25 Eur, stek z dzika lub sarny 27 Eur, zestaw kilku rodzajów dziczyzny 39 Eur. Na przystawkę pasztet z sarny kosztuje 14 Eur. Na dwa dania bez napojów zaplanuj około 31 do 53 Eur od osoby. aktualne menu i godziny otwarcia (2026-10-04).
Poniedziałek i ostatnia chwila
„Nineteen18” tego dnia nie działa, „14Horses” również jest zamknięte, a „Gaspar's” rozpoczyna tydzień we wtorek. Jeśli nie możesz zmienić daty, sprawdź miejsca otwarte codziennie i nie jedź do restauracji tylko na podstawie starego zdjęcia godzin otwarcia w wyszukiwarce. „Lokys” to konkretna codzienna opcja na Starym Mieście, a dla szerszego wyboru użyj listy restauracji w Wilnie z filtrami. Nineteen18 / Gaspar's / 14Horses (2026-10-04).
Przy posiłku planowanym w ostatniej chwili sprawdź rzeczywiste godziny obsługi i zapytaj o stolik przed wyjazdem. Wcześniejsza pora albo obiad mogą zwiększyć wybór, ale nie gwarantują miejsca; niektóre restauracje degustacyjne serwują tylko kolację. Przy prognozowanym deszczu potwierdź rezerwację wewnątrz, nie wyłącznie na tarasie.
Ile naprawdę będzie kosztował wieczór
Budżet licz według konkretnego menu, nie ogólnych widełek dla całego miasta. W menu sprawdzonych 4 października cepeliny z dziczyzną w Lokys kosztują 17 euro, a pasztet z sarny 14 euro: razem 31 euro przed napojami. Ertlio namas podaje 60 albo 70 euro za sam posiłek; z odpowiednim zestawem win daje to 90 albo 110 euro. Menu Nineteen18 z zestawem „Discovery” daje 195 euro. Są to obliczenia na podstawie menu, nie gwarantowane końcowe rachunki: dolicz dodatki i ewentualną opłatę za obsługę.
Ceny zawsze sprawdzaj w dniu rezerwacji. Sezonowe menu zmieniają się, napoje zazwyczaj nie są wliczone, a woda, kawa i dodatkowe dania mogą zauważalnie podnieść rachunek. Jeśli budżet jest ścisły, przed rezerwacją oblicz nie tylko menu, ale także opłatę za obsługę, napoje oraz taksówkę po późnej kolacji.
Rezerwacja bez nieprzyjemnych niespodzianek
Gdy znasz daty wyjazdu, sprawdź rzeczywisty kalendarz rezerwacji. Nie istnieje uniwersalna zasada dwóch lub trzech tygodni. Nineteen18 informuje o codziennym otwieraniu rezerwacji o 10:00 na kolejne dwa miesiące; degustacja w Gaspar's wymaga co najmniej 24 godzin wyprzedzenia. Korzystaj z podlinkowanych warunków, potwierdź czas wybranego formatu i podaj godzinę wyjścia, jeśli później masz spektakl lub pociąg.
W rezerwacji podaj alergie, preferencje wegetariańskie, wiek dzieci i dokładną liczbę gości. Nie wystarczy powiedzieć o alergii po przybyciu, ponieważ baza menu degustacyjnego jest przygotowywana z wyprzedzeniem. Przeczytaj również warunki anulowania: niektóre miejsca wymagają zaliczki lub pobierają opłatę za niestawienie się. Jeśli spóźnisz się więcej niż 15 minut, zadzwoń. W małej restauracji spóźniony stolik może zaburzyć cały przebieg serwowania dań.
