Deep Roots

Neues Restaurant von Küchenchef Andrius Kubilius in der Altstadt von Vilnius, Trakų g. 14. Ein Ort für Slow-Food-Erlebnisse, wo Gerichte aus lokalen Produkten des „Farmers Circle“-Hofs kreiert werden. Das Restaurantkonzept basiert auf Elena Starkienės (der Urgroßmutter des Besitzers) bewahrtem „Sammelband leichter Gerichte“ und Manuskripten, die Kubilius in neue Geschmackskombinationen verwandelt. Es werden ein 5–14-gängiges Degustationsmenü und ein exklusiver „Chef's Table“ für nur 10 Gäste angeboten. Kubilius war lange Zeit mit dem Erfolg von Nineteen18 verbunden – sein Restaurant gehörte zu den ersten, die in Litauen Michelin-Sterne erhielten. Mehr über Kochwechsel und Michelin-Restaurants in Vilnius erfahren Sie im Michelin-Führer Vilnius 2026 .

Adresas: Trakų g. 14, Vilnius

Telefonas: +370 622 11775

Svetainė: https://deeproots.lt

• fine_dining
• lithuanian
• tasting_menu
• slow_food
• chefs_table